Shibari Sushi and Grill

Taberna japonesa en pleno barrio del rastro con el chef Jordan Carretero al frente. Su cocina se basa en diferentes técnicas niponas, con protagonismo de la robata, que es un estilo de brasa japonesa donde se cocina con carbón vegetal. También encontraréis sushi, tempura, entrantes… Puede pedirse menú omakase o bien comer a la carta.