Restaurante Hotel Japonés Puigpinós

Restaurante evaluado por el equipo de Muy Japonés

La cocina del restaurante está a cargo de Atsushi y Tomoe. Antes de trasladarse a Lladurs tenían un restaurante japonés en Barcelona: Matatabi.  La oferta gastronómica del restaurante auna la cocina japonesa con productos de proximidad de productores locales. 2 menús degustación (uno corto y uno largo) elaborados con ingredientes de proximidad, siempre que les es posible. El hotel cuenta con producción propia de miel, verduras y hortalizas japonesas (kabocha, renkon, shiso…) y locales, setas, trufas y más. No os perdáis los postres de Tomoe, en Barcelona hacían cola para comprar sus galletas y su bizcocho esponjoso.