Red Project Sushi

El proyecto liderado por el chef  Álvaro Castillejo Preysler estrena espacio físico a un paso de la Puerta de Alcalá. Bienvenidos a Red Project Sushi, el nuevo japonés donde ver y dejarse ver bajo la luz roja. Red Project no es solo un restaurante, es una experiencia, y esta comienza en la recepción. No hay mesas, ni sillas, ni comida, solo un salón-museo que alberga todo tipo de sorpresas que tendrás que descubrir. La zona de comensales  se divide en tres salas principales, que albergan diversas actividades y que ofrecen atmósferas con diferentes matices (un bar, un salón social y un comedor).