OKU Restaurant

Restaurante liderado por el Chef Mark Vaessen, que ha creado un menú innovador inspirado en su dominio de la cocina japonesa. Ubicado en el Oku Ibiza Hotel, abre exclusivamente para la cena. El menú a la carta muestra productos locales junto con delicias asiáticas, como el Wagyu japonés y el Hamachi. Los platos cuidadosamente diseñados van desde platos pequeños para compartir, carnes y platos elaborados en la robata, ensaladas y un menú crudo de sushi, sashimi y nigiris. Disponen de opciones para vegetarianos, veganos y sin gluten.