Nozomi Sushi Bar

Restaurante evaluado por el equipo de Muy Japonés

Restaurante japonés situado en el barrio céntrico de Ruzafa (Valencia). Cocina abierta, ambiente zen y buenísima calidad de los productos. Se puede comer a la carta o bien elegir el menú degustación Omakase. Le han otorgado un Plato Michelin por su cocina de calidad. El espacio es precioso y se ha intentado hacer vivir al cliente la experiencia de pasear por una calle japonesa, dejándose sorprender por su belleza y recreándose con todos sus detalles constructivos. Destaca la decoración del techo con las flores de cerezo y su estilo minimalista con la madera y tonos color piedra. El proyecto lo ha realizado el estudio valenciano Masquespacio.