Koy Shunka

Restaurante evaluado por el equipo de Muy Japonés

Al frente de la imponente cocina del restaurante Koy Shunka, está el galardonado chef Hideki Matsuhisa, orquestando a todo su equipo de cocineros, que nos deleitarán con sus 2 propuestas de menús degustación (Koy y Gastro). Una impresionante barra de madera rodea la preciosa cocina vista, para disfrutar en primera línea de la cocina en acción bajo la batuta de Hideki. También se puede comer en alguna de las mesas del comedor si se prefiere una velada con más privacidad. La cocina respeta las técnicas japonesas y propone platos delicados elaborados con absoluta precisión, con toques mediterráneos, respetando la pureza y calidad de los ingredientes. Restaurante galardonado con 1 estrella Michelin y 2 Soles Repsol. Es un referente de la gastronomía japonesa en la ciudad condal y todo amante de dicha gastronomía lo tendría que conocer.