Cada una de las calificaciones otorgadas a los restaurantes, son consensuadas por todo el equipo de profesionales de Muy Japonés. Estas calificaciones pueden ir desde un Crisantemo hasta tres Maneki-nekos, que es la calificación más alta que puede obtener un restaurante en nuestra guía de Muy Japonés.
Una mención de crisantemo es aquellos restaurantes que por su cocina, originalidad y simpatía son interesantes de ser visitados, pero no consiguen el nivel suficiente para ser puntuados con un Maneki-Neko.
Las visitas a los restaurantes, su puntuación y comentarios se irán realizando de forma paulatina.