Sushi Bar Hannah

Restaurante japonés del chef Janek Flemyng. Su formación comenzó en Londres, siendo aprendiz de Jamie Oliver, con quien descubrió las principales técnicas y habilidades de la cocina. A partir de entonces decidió encaminar su carrera hacia la gastronomía japonesa, remarcando su trabajado en Umu en Londres, restaurante que cuenta con 2 estrellas Michelin. Su propuesta en Hannah es ofrecernos una experiencia omakase con  2 menús degustación distintos: kaiseki y sushi omakase. También se puede disfrutar de una carta de temporada. Es una de las experiencias de cocina japonesa más auténticas de Madrid. El restaurante tiene una barra para 10 comensales y 5 mesas en la sala. Por supuesto, hay que sentarse en la barra para ver al chef en acción. Sabores nipones totalmente genuinos, con producto de temporada y muy buena materia prima. Carta con excelentes sakes.

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