Curiosidades Navideñas en Japón. En Japón, la Navidad no es una festividad tradicional ni religiosa, pero se ha convertido en un evento cultural lleno de curiosidades únicas. Desde el icónico pastel navideño hasta cenas de pollo frito y celebraciones románticas, la Navidad en Japón es un reflejo de su capacidad para adoptar costumbres extranjeras y darles un giro local.
Curiosidades Navideñas en Japón…
El delicioso pastel navideño
La Navidad en Japón no estaría completa sin el esperado “Kurisumasu Keki”. Este pastel navideño japonés es muy diferente de los densos y frutales pasteles típicos del Reino Unido. En su lugar, se trata de un pastel ligero de bizcocho esponjoso, cubierto con crema batida y decorado con fresas frescas y adornos festivos.
El pastel navideño simboliza la alegría de la temporada y también refleja los colores de la bandera japonesa: rojo y blanco. Las fresas, consideradas un lujo en invierno, lo convierten en un postre especial para esta época. Este pastel comenzó a ganar popularidad después de la Segunda Guerra Mundial, cuando ingredientes como el azúcar y la crema se hicieron más accesibles gracias a los avances en refrigeración.
Hoy en día, los pasteles navideños se venden semanas antes de la Navidad, y las familias los disfrutan generalmente después de la cena del 24 de diciembre. Además de la versión tradicional, también se pueden encontrar otras variaciones, como pasteles de chocolate, cheesecakes y postres europeos como el bûche de Noël. Sin embargo, el “kurisumasu keki” sigue siendo el rey indiscutible de las mesas japonesas.
El pollo frito de KFC
Una de las tradiciones más peculiares de la Navidad en Japón es cenar pollo frito de Kentucky Fried Chicken. Este curioso ritual comenzó en 1974, cuando KFC Japón lanzó la campaña publicitaria “Kurisumasu ni wa Kentakkii” (“Kentucky para Navidad”). La idea nació después de que un gerente de KFC en Tokio observó a un cliente extranjero comprar una gran cantidad de pollo para sustituir el pavo en su cena navideña. Aprovechando la escasez de pavo en Japón, KFC posicionó el pollo frito como la opción perfecta para la festividad.
La campaña fue un éxito rotundo, y hoy en día, el pollo de KFC es un elemento esencial de la Navidad japonesa. Familias y parejas hacen pedidos con semanas, e incluso meses, de anticipación para asegurarse su combo de pollo crujiente en Nochebuena. En las tiendas, las filas pueden extenderse manzanas enteras, y los tiempos de espera llegan a ser de horas si no se ha realizado un pedido previo.
Además del pollo frito, muchos restaurantes ofrecen menús especiales que incluyen pollo asado, ensaladas y acompañamientos como ensalada de patata, inspirada en la cocina navideña alemana.
Romance en nochebuena
En Japón, la Nochebuena no es tanto un evento familiar como una ocasión romántica, similar al Día de San Valentín en Occidente. Las parejas suelen salir a cenas elegantes, paseos iluminados por luces navideñas y planes especiales para disfrutar del tiempo juntos. Los restaurantes suelen estar completamente reservados, y muchas parejas también intercambian regalos.
Chanmery, la bebida navideña de las celebraciones familiares
Para brindar durante las fiestas, Japón ofrece una opción festiva y sin alcohol: Chanmery. El nombre proviene de la combinación de “Champagne” y “Merry Christmas“. Esta bebida carbonatada tiene un típico sonido de “pop” al abrirla, imitando el descorche del champán, y es popular entre los niños.
Durante la temporada navideña, los supermercados dedican secciones enteras a esta bebida, que frecuentemente incluye diseños temáticos con personajes infantiles en sus etiquetas. Curiosamente, las grandes empresas como Kirin y Suntory no pueden producir Chanmery debido a una ley que protege a los pequeños fabricantes en sectores específicos.
