Los distintos tipos de bento, la fiambrera japonesa. En esta post dedicado al bento veremos los distintos tipos de bento
Ekiben
Eki significa tren, por lo...
Restaurante AH-UN Yakiniku. Acaban de inaugurar en el centro de Barcelona el primer restaurante de yakiniku: AH-UN Yakiniku. Este restaurante es el segundo que...
Verduras de hoja en Japón. En la cocina japonesa se utilizan gran variedad de verduras, siendo una parte esencial de su gastronomía. Aportan distintos...
Huevas de pescado en la gastronomía japonesa. Las huevas de pescado se utilizan mucho en la gastronomía japonesa. Aunque la mayoría provienen del pescado,...
Albert Raurich y Tamae Imachi son los artífices del restaurante de comida asiática, Dos palillos en Barcelona, con una estrella Michelín.
Estamos encantados de que...
Shodo 書道 significa camino de la escritura. Es el arte de la caligrafía japonesa.
La palabra Shodo se compone de 2 caracteres:
Sho 書 significa escribir...
Nakajin Capsule Tower, un edificio emblemático en el centro de Tokio con un futuro incierto.
La Nakajin Capsule Tower es un edificio residencial y de...
Un festival creado para divulgar la cultura tradicional de Japón en nuestro País, que este sábado celebra su tercera edición.
Hoy sábado 5 de octubre...
Bebidas japonesas curiosas Pocari Sweat. Bebida isotónica japonesa compuesta por ciertos minerales (sodio, potasio, calcio y magnesio), perfecta para mantener el equilibrio de líquidos,...
https://youtu.be/6ZzBYwi3cAQ
El dorayaki es un dulce japonés que consiste en dos bizcochos tipo pancake
de forma redonda rellenos de anko, que es una pasta hecha con...
Muy Japonés entrevista a Fabiola Lairet. Hoy entrevistamos a Fabiola Lairet, sushi chef certificada por el Gobierno japonés y fundadora de los restaurantes Monster...
En la actualidad el restaurante Pakta se encuentra cerrado.
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Esta semana ha sido mi cumpleaños y lo...
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