En la actualidad el restaurante Pakta se encuentra cerrado.
Restaurante Pakta, un japonés con influencia mediterránea en Barcelona
Esta semana ha sido mi cumpleaños y lo...
Sukiyabashi Jiro una experiencia única. Tuvimos el honor de cenar en Sukiyabashi Jiro Ginza, la legendaria barra de sushi ubicada en el metro de Tokio,...
Depachika un paraíso culinario en los grandes almacenes. Una de las visitas que siempre recomendamos hacer en Japón, es la de visitar algún Depachika...
Albert Raurich y Tamae Imachi son los artífices del restaurante de comida asiática, Dos palillos en Barcelona, con una estrella Michelín.
Estamos encantados de que...
Tanabata significa “fiesta de las estrellas” y es una festividad de verano japonesa que proviene del folclore chino.
Cuenta la leyenda que había 2 estrellas...
La bandera japonesa, consiste en un rectángulo de color blanco y un gran círculo rojo en el centro. Oficialmente se denomina Nisshōki (que significa...
Shodo 書道 significa camino de la escritura. Es el arte de la caligrafía japonesa.
La palabra Shodo se compone de 2 caracteres:
Sho 書 significa escribir...
Esta semana hemos estado en el restaurante Yatai en Barcelona.
La palabra Yatai (屋台) puede traducirse como puesto de comida callejero. Son típicos en los...
En Kamikaze encontraréis una propuesta original, cuidada y muy bien elaborada de cocina con fusión asiática, con mucho de Japón y del mediterráneo. Enric...
Izakaya Japonesa BI-EN. Hoy comemos en Bi-En y queremos contaros nuestra experiencia. Muchos conoceréis este restaurante inaugurado en 2010, por su especialidad en cocina...
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