GASTRONOMIA JAPONESA

Restaurante Pakta

En la actualidad el restaurante Pakta se encuentra cerrado. Restaurante Pakta, un japonés con influencia mediterránea en Barcelona Esta semana ha sido mi cumpleaños y lo...

Mirin un ingrediente esencial en la gastronomía japonesa

Mirin un ingrediente esencial en la gastronomía japonesa. El mirin es un vino de arroz con mucho menos contenido de alcohol que el sake. Es un...

Yagenbori – el mejor shichimi togarashi de Tokio

Yagenbori – el mejor shichimi togarashi de Tokio. El shichimi togarashi es es un condimento japonés que se utiliza para sazonar variedad de platos...

Distintos tipos de tofu

Distintos tipos de tofu El tofu es un producto de origen vegetal que se elabora a partir de leche de soja coagulada. Al tener un...

Todo sobre el pez mantequilla

Todo sobre el pez mantequilla, es un pescado que está de moda. Tiene una carne blanca con una textura grasa y firme (parecida a...

El desayuno tradicional Japonés para empezar el día

El desayuno tradicional Japonés para empezar el día. Una de las cosas que nos gustan cuando viajamos a Japón y a la que nos...

Sukiyabashi Jiro una experiencia única

Sukiyabashi Jiro una experiencia única. Tuvimos el honor de cenar en Sukiyabashi Jiro Ginza, la legendaria barra de sushi ubicada en el metro de Tokio,...

Takoyaki las famosas bolas de pulpo

Takoyaki las famosas bolas de pulpo. El takoyaki es un plato típico del street food japonés, originario de Osaka, que consiste en pequeñas bolas...

Depachika un paraíso culinario en los grandes almacenes

Depachika un paraíso culinario en los grandes almacenes. Una de las visitas que siempre recomendamos hacer en Japón, es la de visitar algún Depachika...

VIDEOS "RECETAS JAPONESAS"

LIBRO "QUÉ COMER EN JAPÓN"

Los 8 alimentos japoneses típicos del otoño

Los 8 alimentos japoneses típicos del otoño. Con el otoño empiezan a bajar las temperaturas, el día se acorta, los paisajes se llenan de...

Tipos de Maki

Tipos de Maki. Variedades de sushi - Distintos tipos de Makizushi o Maki El sushi es uno de los platos japoneses con mayor reconocimiento a...

Nuestro libro pasea por Japón

Nuestro libro pasea por Japón, estamos muy contentos porqué nuestro libro Qué comer en Japón hay vida más allá del sushi ya está paseando...

Óscar Dalmau con nuestro libro

Óscar Dalmau ya tiene nuestro libro "Qué comer en Japón hay vida más allá del Sushi" Óscar Dalmau es locutor, guionista, presentador de radio y...

Escaparates en Vila Viniteca by @muyjapones

Ya están listos los escaparates de Vila Viniteca con nuestro libro. Si paseas estos días por Barcelona y te acercas a VIla Viniteca podrás ver...

Albert Raurich y Tamae Imachi con nuestro libro

Albert Raurich y Tamae Imachi son los artífices del restaurante de comida asiática, Dos palillos en Barcelona, con una estrella Michelín. Estamos encantados de que...

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    CULTURA JAPONESA

    Festival japonés Matsuri

    Desde hace 6 años se celebra en Barcelona el festival japonés Matsuri. Durante 2 días (8 y 9 de junio de 2019) podremos disfrutar en...

    Tanabata “fiesta de las estrellas”

    Tanabata significa “fiesta de las estrellas” y es una festividad de verano japonesa que proviene del folclore chino. Cuenta la leyenda que había 2 estrellas...

    74 años del bombardeo de Hiroshima

    Hoy hace 74 años del bombardeo atómico en Hiroshima. El 6 de agosto de 1945 a las 8 a.m el presidente de los Estados Unidos...

    Daruma

    El Daruma es uno de los amuletos más conocidos de Japón, aunque no es un simple amuleto de la suerte sino que es un...

    La bandera japonesa

    La bandera japonesa, consiste en un rectángulo de color blanco y un gran círculo rojo en el centro. Oficialmente se denomina Nisshōki (que significa...

    Maneki-Neko – El gato japonés de la buena suerte

    Maneki-Neko - El gato japonés de la buena suerte. El gato tiene la patita izquierda levantada, invitando a la gente a entrar en los...

    Cónsul general del Japón en Barcelona

    Cónsul general del Japón en Barcelona. Desde julio de 2020, ostenta el cargo de Cónsul del Japón en Barcelona, el Sr. Yasushi Sato. Muy...

    Shodo

    Shodo 書道 significa camino de la escritura. Es el arte de la caligrafía japonesa. La palabra Shodo se compone de 2 caracteres: Sho 書 significa escribir...

    VIAJAR A JAPÓN

    Algunas expresiones en japonés

    Frases y expresiones útiles para viajar a Japón Si pensamos viajar a Japón, es posible que nos preocupe el tema del idioma: habremos oído un...

    Japan Rail Pass

    El Japan Rail Pass es un carnet de transporte vendido por el Grupo Japan Railways que se puede comprar para períodos de 1, 2...

    Quieres un guía gratuito

    Si visitas Japón, puedes utilizar un guía gratuito Si vais a estar en Tokio unos días, os recomendamos que utilicéis los servicios de guía gratuito...

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    Preparando tu viaje a Japón – A tener en cuenta: Si vais a viajar a Japón y tenéis previsto iniciar o terminar vuestro viaje por...

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