Muy Japones

Gastronomía Japonesa

El Cangrejo real en Japón

Gastronomía Japonesa

San Valentín en Japón

Gastronomía Japonesa

Matsuya el imperio del Gyudon

Gastronomía Japonesa

Cómo se califica el alga nori en Japón

Berta & Jesús - 2 febrero, 2026

Gastronomía Japonesa

Qué es Inari-zushi

Berta & Jesús - 31 enero, 2026

Castella la receta mas fácil

04:06

Salsa Kabayaki

02:09

Como preparar Anko - pasta dulce de judías rojas Azuki

02:51

Como rallar el wasabi

02:42

Salsa Yakiniku

02:07

Cómo bridar (atar) chasu para el ramen

02:20

Comó pelar huevos pasados por agua

Salsa de Sesamo (Salsa Gomadare)

01:49

Pastel de queso japones (Cheesecake japones)

04:28

Salsa Teriyaki fácil

02:07

Receta de Edamame salteado picante

02:11

Salsa de Miso

02:06

Pancake esponjoso Japonés

Receta de Okonomiyaki

04:16

Salsa Ponzu

02:12

Como hacer salsa Teriyaki

02:00

Salsa Yakisoba casera

01:21

Reto #yomequedoencasacocteleando

03:16

Como elaborar auténtica Mayonesa Japonesa

03:04

La mejor receta de tortilla japonesa (Dashimaki Tamago)

GASTRONOMIA JAPONESA

Pretz el famoso Snack Japonés

Pretz el famoso Snack Japonés. En el universo de los snacks japoneses, pocos productos han alcanzado la popularidad y diversidad de Pretz. Este aperitivo,...

Monjayaki un plato típico de la cocina teppanyaki

Monjayaki un plato típico de la cocina teppanyaki. La cocina Teppanyaki es la cocina que utiliza una plancha de hierro llamada Teppan para cocinar...

Onigiri el delicioso snack japonés

Onigiri el delicioso snack japonés. Un onigiri es una bola de arroz rellena de distintos ingredientes. Suele tener forma triangular u ovalada, y a...

Dulces japoneses que tienes que conocer

Dulces japoneses que tienes que conocer. Algunos dulces japoneses han traspasado las fronteras y ya podemos disfrutarlos en occidente. Incluso se han puesto de...

¿Qué es un maestro Itamae?

¿Qué es un maestro Itamae?. Un "itamae" es un término que se utiliza comúnmente en la cultura culinaria japonesa para referirse a un chef...

Las tres sopas japonesas más famosas

Las tres sopas japonesas más famosas. Shirumono son las sopas elaboradas con una base de dashi. El dashi es un caldo base de la...

UMO una barra japonesa con alma

UMO una barra japonesa con alma. En el número 25 de la calle Reus, en el barrio de Sant Gervasi, ha abierto sus puertas...

Matsutake – la seta más cara del mundo

Matsutake - la seta más cara del mundo. Llega el otoño y con él hacen su aparición las deliciosas setas. La palabra japonesa para las...

El té verde japonés

El té verde japonés. El té proviene de las hojas del arbusto de té. Estas se recolectan, se pasan por vapor durante unos segundos...

VIDEOS "RECETAS JAPONESAS"

Castella la receta mas fácil

Salsa Kabayaki

Como preparar Anko

LIBRO "QUÉ COMER EN JAPÓN"

Los 8 alimentos japoneses típicos del otoño

Los 8 alimentos japoneses típicos del otoño. Con el otoño empiezan a bajar las temperaturas, el día se acorta, los paisajes se llenan de...

Tipos de Maki

Tipos de Maki. Variedades de sushi - Distintos tipos de Makizushi o Maki El sushi es uno de los platos japoneses con mayor reconocimiento a...

Nuestro libro pasea por Japón

Nuestro libro pasea por Japón, estamos muy contentos porqué nuestro libro Qué comer en Japón hay vida más allá del sushi ya está paseando...

Óscar Dalmau con nuestro libro

Óscar Dalmau ya tiene nuestro libro "Qué comer en Japón hay vida más allá del Sushi" Óscar Dalmau es locutor, guionista, presentador de radio y...

Escaparates en Vila Viniteca by @muyjapones

Ya están listos los escaparates de Vila Viniteca con nuestro libro. Si paseas estos días por Barcelona y te acercas a VIla Viniteca podrás ver...

Albert Raurich y Tamae Imachi con nuestro libro

Albert Raurich y Tamae Imachi son los artífices del restaurante de comida asiática, Dos palillos en Barcelona, con una estrella Michelín. Estamos encantados de que...