Verduras de hoja en Japón. En la cocina japonesa se utilizan gran variedad de verduras, siendo una parte esencial de su gastronomía. Aportan distintos...
Restaurante AH-UN Yakiniku. Acaban de inaugurar en el centro de Barcelona el primer restaurante de yakiniku: AH-UN Yakiniku. Este restaurante es el segundo que...
Estos son algunos de los fideos japoneses, somen, harusame y shirataki
Somen
Son fideos de trigo, muy finos (1mm. de diámetro) y largos que se comen...
Sake patrimonio inmaterial de la humanidad.
El 4 de diciembre de 2024, la UNESCO inscribió los conocimientos y habilidades tradicionales de la elaboración de sake...
Las 16 comidas más extrañas en Japón. Japón es conocido por su maravillosa gastronomía, rica y muy variada. Conocemos muchos platos japoneses, algunos incluso...
Albert Raurich y Tamae Imachi son los artífices del restaurante de comida asiática, Dos palillos en Barcelona, con una estrella Michelín.
Estamos encantados de que...
Nakajin Capsule Tower, un edificio emblemático en el centro de Tokio con un futuro incierto.
La Nakajin Capsule Tower es un edificio residencial y de...
Un festival creado para divulgar la cultura tradicional de Japón en nuestro País, que este sábado celebra su tercera edición.
Hoy sábado 5 de octubre...
Restaurante Yushu. En Yushu podrás disfrutar de una carta de sushi única elaborada con productos frescos de gran calidad. El chef brasileño Fernando Alvares...
7-Eleven: el konbini por excelencia en Japón
Las tiendas de conveniencia, conocidas en Japón como konbini, son un elemento esencial del día a día japonés....
Tipos de salsa de soja. La salsa de soja (shoyu en japonés) es un producto básico de la cocina japonesa, como ingrediente y como...
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