GASTRONOMIA JAPONESA

Los 7 condimentos japoneses básicos para tu despensa

Los 7 condimentos japoneses básicos para tu despensa. Para empezar a cocinar recetas japonesas hay algunos condimentos que tienes que conocer y añadir a...

Condimentos y aderezos en la cocina japonesa

Condimentos y aderezos en la cocina japonesa. En este post vamos a ver algunos de los aderezos / condimentos que no pueden faltar en...

Anko

Anko un ingrediente muy presente en la repostería japonesa Anko es una pasta de judía roja (azuki) dulce que se usa en muchas recetas de...

Tiendas de Miso en Tokio

¿Dónde comprar miso artesanal en Tokyo? El miso forma parte de la dieta japonesa desde hace más de 700 años, En Japón, una comida básica, nutritiva...

Los fideos fríos en la cocina japonesa

Los fideos fríos en la cocina japonesa. El verano en Japón es muy caluroso y húmedo, por lo que comer un bol de ramen...

La importancia del arroz en Japón

La importancia del arroz en Japón. El Arroz es el alimento básico número uno del mundo, superando al trigo y al maíz. Es la principal...

Anpan un delicioso bollo relleno

Anpan un delicioso bollo relleno. El anpan es un tipo de dulce japonés tradicional que consiste en un pan suave y esponjoso relleno de...

Dulces de navidad en Japón

Dulces de navidad en Japón. Aunque en Japón solo un 1,05% de la población es cristiana, es espíritu de la Navidad inunda las ciudades,...

Cómo se comen los fideos soba

Cómo se comen los fideos soba. Los fideos soba se elaboran con harina de trigo sarraceno (alforfón) en vez de harina de trigo. Pueden...

VIDEOS "RECETAS JAPONESAS"

LIBRO "QUÉ COMER EN JAPÓN"

Los 8 alimentos japoneses típicos del otoño

Los 8 alimentos japoneses típicos del otoño. Con el otoño empiezan a bajar las temperaturas, el día se acorta, los paisajes se llenan de...

Tipos de Maki

Tipos de Maki. Variedades de sushi - Distintos tipos de Makizushi o Maki El sushi es uno de los platos japoneses con mayor reconocimiento a...

Nuestro libro pasea por Japón

Nuestro libro pasea por Japón, estamos muy contentos porqué nuestro libro Qué comer en Japón hay vida más allá del sushi ya está paseando...

Óscar Dalmau con nuestro libro

Óscar Dalmau ya tiene nuestro libro "Qué comer en Japón hay vida más allá del Sushi" Óscar Dalmau es locutor, guionista, presentador de radio y...

Escaparates en Vila Viniteca by @muyjapones

Ya están listos los escaparates de Vila Viniteca con nuestro libro. Si paseas estos días por Barcelona y te acercas a VIla Viniteca podrás ver...

Albert Raurich y Tamae Imachi con nuestro libro

Albert Raurich y Tamae Imachi son los artífices del restaurante de comida asiática, Dos palillos en Barcelona, con una estrella Michelín. Estamos encantados de que...

Instagram


    Correo electrónico

    Acepto la Política de Privacidad

    CULTURA JAPONESA

    Muy Japonés en la Japan Weekend Valencia

    Este fin de semana ha tenido lugar Japan Weekend Valencia 2019 y hemos estado presentando nuestro libro Qué comer en Japón hay vida más...

    Tercera edición del Festival de cultura japonesa BUNBU 文武 en Barcelona

    Un festival creado para divulgar la cultura tradicional de Japón en nuestro País, que este sábado celebra su tercera edición. Hoy sábado 5 de octubre...

    Cónsul general del Japón en Barcelona

    Cónsul general del Japón en Barcelona. Desde julio de 2020, ostenta el cargo de Cónsul del Japón en Barcelona, el Sr. Yasushi Sato. Muy...

    La pesca en Tokio

    En Japón hay mucha afición a la pesca. En Tokio se puede practicar la pesca en unas piscinas habilitadas para ello donde se paga...

    Maneki-Neko – El gato japonés de la buena suerte

    Maneki-Neko - El gato japonés de la buena suerte. El gato tiene la patita izquierda levantada, invitando a la gente a entrar en los...

    La bandera japonesa

    La bandera japonesa, consiste en un rectángulo de color blanco y un gran círculo rojo en el centro. Oficialmente se denomina Nisshōki (que significa...

    La feria Hikari en Reus

    La feria Hikari en Reus Hoy hemos estado en la onceava edición de la feria Hikari Reus, organizada por la Asociación Amakuni www.amakuni.org en la...

    Daruma

    El Daruma es uno de los amuletos más conocidos de Japón, aunque no es un simple amuleto de la suerte sino que es un...

    VIAJAR A JAPÓN

    Japan Rail Pass

    El Japan Rail Pass es un carnet de transporte vendido por el Grupo Japan Railways que se puede comprar para períodos de 1, 2...

    Preparando tu viaje a Japón

    Preparando tu viaje a Japón – A tener en cuenta: Si vais a viajar a Japón y tenéis previsto iniciar o terminar vuestro viaje por...

    Quieres un guía gratuito

    Si visitas Japón, puedes utilizar un guía gratuito Si vais a estar en Tokio unos días, os recomendamos que utilicéis los servicios de guía gratuito...

    Algunas expresiones en japonés

    Frases y expresiones útiles para viajar a Japón Si pensamos viajar a Japón, es posible que nos preocupe el tema del idioma: habremos oído un...

    ARTÍCULOS DESTACADOS

    EL TIEMPO EN JAPÓN

    Tokyo
    lluvia ligera
    9.2 ° C
    10.4 °
    8.1 °
    92 %
    6.2kmh
    75 %
    Mié
    11 °
    Jue
    14 °
    Vie
    17 °
    Sáb
    14 °
    Dom
    13 °

    ÚLTIMAS ENTRADAS

    Dulces japoneses que tienes que conocer

    Dulces japoneses que tienes que conocer. Algunos dulces japoneses han traspasado las fronteras y ya podemos disfrutarlos en occidente. Incluso se han puesto de...

    Los diferentes tipos de arroz en Japón

    En este post hablaremos de los diferentes tipos de arroz en Japón y de dos tiendas especializadas en Tokio. Los diferentes tipos de arroz en...

    Anpan un delicioso bollo relleno

    Anpan un delicioso bollo relleno. El anpan es un tipo de dulce japonés tradicional que consiste en un pan suave y esponjoso relleno de...

    Hashi los palillos japoneses

    Hashi los palillos japoneses. Los palillos son el utensilio de comida más importante en Japón. Los japoneses lo utilizan para comer cualquier tipo de...

    Yakiniku la barbacoa japonesa

    Yakiniku la barbacoa japonesa. En Japón el término Yakiniku se refiere a la barbacoa japonesa, que es un estilo de cocinar la carne a...

    La cantina de medianoche

    La cantina de medianoche. Llega a nuestras librerías el manga de Yaro Abe sobre una cantina de Shinjuku, abierta de 12 de la noche...

    Kewpie mayonesa japonesa

    Kewpie mayonesa japonesa. La mayonesa japonesa es una adaptación de nuestra mayonesa utilizando para su realización ingredientes parecidos pero adaptados al paladar de Japón. En...

    Conoce la seta shiitake

    Conoce la seta shiitake. Es una seta originaria del sudeste asiático. Es la más consumida en el mundo después del champiñón. Crece de forma...

    Recomendamos

    X