GASTRONOMIA JAPONESA

La nueva cocina japonesa Yusuke Namai

La nueva cocina japonesa Yusuke Namai. Japón es un paraíso gastronómico y todo el mundo que lo visita y se sumerge en su cocina,...

Restaurante Uribou

Restaurante Uribou. Acaba de abrir sus puertas el nuevo restaurante Uribou del chef Atsushi Takata. Atsushi llegó a Barcelona desde Hiroshima en 1998 y...

El delicioso curry japonés

El delicioso curry japonés. Quizás os sorprenda que el curry sea tan popular en Japón. De hecho, es tan popular, que en los hogares...

El melón más caro del mundo es japonés

El melón más caro del mundo es japonés. Los melones Yubari son los más caros del mundo. Cada año a principios de mayo, se...

Shichimi togarashi o nanami togarashi

El Shichimi togarashi 七 味 唐辛子 (o nanami togarashi) es un condimento típico de la cocina japonesa. Consiste en una mezcla de 7 ingredientes...

Anguila plato tradicional de Yanagawa

Anguila plato tradicional de Yanagawa. Yanagawa es una ciudad al sur de la prefectura de Fukuoka a la que se conoce como la «ciudad...

Senbei el crujiente snack japonés

Senbei el crujiente snack japonés. Crujientes y deliciosas, las galletitas Senbei son un clásico snack en Japón. En este artículo queremos hablar de ellas,...

Izakaya Japonesa BI-EN

Izakaya Japonesa BI-EN. Hoy comemos en Bi-En y queremos contaros nuestra experiencia. Muchos conoceréis este restaurante inaugurado en 2010, por su especialidad en cocina...

Gyoza la empanadilla japonesa

Gyoza la empanadilla japonesa. Las gyozas o empanadillas japonesas, son uno de los platos más conocidos de la gastronomía nipona. Las gyōza son empanadillas japonesas...

VIDEOS "RECETAS JAPONESAS"

LIBRO "QUÉ COMER EN JAPÓN"

Los 8 alimentos japoneses típicos del otoño

Los 8 alimentos japoneses típicos del otoño. Con el otoño empiezan a bajar las temperaturas, el día se acorta, los paisajes se llenan de...

Tipos de Maki

Tipos de Maki. Variedades de sushi - Distintos tipos de Makizushi o Maki El sushi es uno de los platos japoneses con mayor reconocimiento a...

Nuestro libro pasea por Japón

Nuestro libro pasea por Japón, estamos muy contentos porqué nuestro libro Qué comer en Japón hay vida más allá del sushi ya está paseando...

Óscar Dalmau con nuestro libro

Óscar Dalmau ya tiene nuestro libro "Qué comer en Japón hay vida más allá del Sushi" Óscar Dalmau es locutor, guionista, presentador de radio y...

Escaparates en Vila Viniteca by @muyjapones

Ya están listos los escaparates de Vila Viniteca con nuestro libro. Si paseas estos días por Barcelona y te acercas a VIla Viniteca podrás ver...

Albert Raurich y Tamae Imachi con nuestro libro

Albert Raurich y Tamae Imachi son los artífices del restaurante de comida asiática, Dos palillos en Barcelona, con una estrella Michelín. Estamos encantados de que...

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